跟着节气过日子:雨生百谷 谷雨节气看哪里雨水充沛耕种忙
中国天气网讯 春生夏长,秋收冬藏,跟着节气过日子。今天(4月19日)进入春天的最后一个节气——谷雨。这个时节,我国春季版图达到鼎盛,大部地区花草繁茂、牡丹吐蕊,正是万物生长的最佳时节。为了祈求丰收与健康,民间有祭海、走谷雨、赏牡丹、喝谷雨茶等习俗。中国天气网特别推出谷雨风俗图鉴和谷雨全国天气地图,看看这个节气怎么过。
谷雨这样过:走谷雨赏牡丹 静静品味春天的味道
谷雨有“雨生百谷”之意,常年此时气温升高较快,雨水明显增多,对五谷生长有利。民间在谷雨这天会通过走谷雨、祭海、喝谷雨茶、赏牡丹花、食香椿等风俗来祈求丰收与健康。
走谷雨是古代的一种风俗,谷雨这天,青年女子会走村串亲,有的还会到野外走一圈,寓意与自然相融合,强身健体。这种风俗在江南地区比较流行,也有人称之为“走春”。
俗话说“骑着谷雨上网场”。谷雨时节正是春江水暖之时,百鱼行至浅海地带,适合渔民下海捕鱼。渔民们在谷雨这天要祭海,祈求海神保佑出海平安、满载而归。因此,谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。
谷雨时节,万物生长,春日限定美味也必不可少。南方有喝谷雨茶的习俗,北方则有食香椿的说法。谷雨时节正是茶叶采摘的好时期,此时的茶叶含水量高、质量好,南方的人们会在谷雨这一天,去茶山采摘新茶,或到茶馆品尝新茶,以祈求健康;谷雨前后也是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说,北方的人们会用香椿做各种菜肴,如香椿鸡蛋、香椿豆腐、香椿饼等,变着花样享受春季的美味。
“谷雨三朝看牡丹”,这个时节,春花烂漫,百花之王牡丹也开始怒放,且在此时正值盛花期,因此也被称为“谷雨花”。赏牡丹成为人们在谷雨时节的重要娱乐活动,这一习俗已绵延千年,时至今日,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地仍会在谷雨时节举行牡丹花会。
谷雨看天气:北方风沙正盛 南方雨水增强
“落絮游丝三月候,风吹雨洗一城花。”宋代诗人黄庭坚描写的飞花落絮、风吹雨洗之景正是谷雨时节的景象。这个时节,南方多地的雨水多且急,华南地区还进入了雨季;而在北方,此时大风沙尘天气正处于强盛时段。
从中国天气网推出的常年谷雨节气全国天气地图可以看出,谷雨时节,冷暖空气在南方频繁交汇,南方地区降雨开始明显增多,尤其是华南常常出现较长时间的降雨天气,还伴有雷暴、冰雹等强对流天气,小伙伴出行时,要留意最新预报,避免在强降雨或强对流时段外出;如在户外遇到强降雨或强对流天气,注意远离广告牌等搭建物,并快速躲入室内庇护场所,保障自身安全。
而在北方地区,雨水比南方要珍贵许多,华北、黄淮以及东北南部等地此时正是冬小麦生长或春播的关键时期,可谓是“春雨贵如油”,当地农民应注意抓住有利时机,及时耕作。
西藏、青海等地白天有所回暖,但早晚天气仍较寒凉,各地昼夜温差逐渐拉大,这时候不要着急脱去厚外套,还要遵守“春捂”的原则,让身体慢慢适应天气变化。
常年谷雨期间还是北方多地风沙最强的时段之一,此时气温升高,土壤干燥、疏松,加上空气层不稳定,锋面气旋活跃,容易引发大风及沙尘天气。尤其是内蒙古、甘肃东部、新疆南部等地此时容易出现沙尘天气,当地小伙伴要密切关注天气预报,当风沙来临前,及时关闭门窗,减少外出;如果必须到室外活动时,最好戴上口罩、防护镜或者纱巾等,保护好眼、口、鼻,以有效减少沙尘吸入体内,切实做好防护工作。
“春风吹尽繁花落,一场好雨送春归。”谷雨时节,意味着春将尽,夏将至。快抓住春天的小尾巴,踏青赏花,莫负春光,与一切美好不期而遇!(策划/张慧 设计/张莉 数据支持/王伟跃)
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